Resumo

Os processos de tratamento de resíduos, como a compostagem, representam um mecanismo apropriado para a obtenção de enzimas microbianas, devido às elevadas temperaturas as quais tais processos ocorrem. Dessa maneira, uma estratégia viável e promissora na busca por enzimas de interesse biotecnológico, incluindo hidrolases e óxido-redutases, pode-se constituir no isolamento de fungos filamentosos a partir de sistemas de compostagem, os quais ampliam possibilidades não somente quanto à microbiota passível de ser recuperada, mas também de resíduos que podem ser incorporados como substratos microbianos ao processo, direcionando à obtenção de funções metabólicas específicas. Neste sentido, através da estruturação de sistemas para a compostagem de torta de filtro acrescida de amostras de solo da Mata Atlantica, ou resíduos vegetais coletados na área compreendida pela Fundação Parque Zoológico de São Paulo, foi obtido material passível do isolamento de 190 fungos filamentosos, os quais foram triados quanto ao seu potencial à produção de celulases e ligninases. A partir de triagens rápidas de alto desempenho, baseadas no uso do kit comercial AZO-CM-Cellulose S-ACMC 04/07 (Megazyme®), 13 isolados foram selecionados quanto à atividade celulolítica, os quais foram encaminhados à análises de FPase, detectando-se endo e exoglucanases com atividades iguais ou superiores ao controle positivo adotado (T. reesei). As mesmas linhagens também foram avaliadas quanto à atividade ligninolítica, através de ensaios rápidos baseados na oxidação do substrato guaiacol, em meio BKG, detectando-se quatro hits positivos. Estes isolados positivos foram submetidos à análises para a qualificação e quantificação das enzimas ligninolíticas ativas, obtendo-se resultados promissores quanto à ação de lignina peroxidases (LiP) (valores acima de 44.194 UL-1). Assim, os resultados obtidos até o momento, apontam que os isolados fúngicos obtidos e triados pelo presente trabalho podem constituir linhagens potencialmente produtoras de enzimas hidrolíticas e oxidativas, com importante função no processamento de resíduos ligninocelulósicos.